霧島山麓　湧水マルシェ

11/3(金)4(土)霧島山麓湧水マルシェ in アートの森　出展者紹介

地元湧水町より｢雲月農園」さんです。


空気と水が美味しい湧水町で有機・無農薬農業を営んでいる小さな農家、雲月（くもつき）農園です。農園の名前の由来は禅の「耕雲種月」（雲をたがやし月に種まくように目標に向かって日々努力する）からとりました。
一昨年には農家民宿「雲をたがやし月に種まき」を開業しました。（略して「雲月」です）

私達は5年前に湧水町へ移り住み、有機栽培でお米と野菜を作り、先人達が培った里山の暮らしや 文化を学び直して、なるべく環境負荷の少ない暮らし、自給知足（ 自然から恵みを給わり、足るを知る）な生活をしたいと思っています。



農薬、化学肥料を使用せず育てた旬のお野菜と農産物加工品を持って行きます。
加工品は自家栽培の合鴨掛け干しのもち米を使用した玄米おこわと発芽玄米もち、漬物、マクロビオティックとギルドフリー（罪悪感なし）のおやつ（米粉の焼き菓子、砂糖不使用マフィン、郷土菓子）等を作る予定です。

ブログ　http://kumotuki.chesuto.jp/
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